Türkiye'de devlete ait şeker fabrikalarının bir kısmının kapatılması gündemde. Şeker konusu, hem şeker pancarının stratejik bir ürün olarak görülmesi hem de pancar üretimi azaldıkça, yerini dolduracak NBŞ ve aspartanın sağlığa zararları sebebiyle oldukça popüler bir konu.
Dünyada şeker üretimi ve ihracatı
19 nisan 1923 te 600.000 TL sermaye ile Uşak’ta Terakki Ziraat T.A.Ş. adı altında temeli atılan Türkiye’nin ilk şeker fabrikası, 17 aralık 1926 da hizmete girerek şeker üretimine başladı.
Halihazırda Türkiye'de devlete ait 25 şeker fabrikası var, bunlardan 14'ü için özelleştirilme süreci başladı.
Dünya genelinde şeker üretiminin %77’si şeker kamışı, %23’si ise şeker pancarından yapılmaktadır.
Türkiye dünyanın 5. Büyük şeker pancarı üreticisidr. İlk 4 ülke; Rusya, ABD, Fransa ve Almanya’dır. Türkiye dünya pancar şekeri üretiminin %7’sini gerçekleştirmekte.
Gıdalarda Kullanılan şeker ve tatlandırıcı çeşitleri Şeker pancarı ve şeker kamışı (doğal krsital şeker) Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ) (Mısır şurubu) Aspartam, Sakarin (kimyasal tatlandırıcılar)
Dünyanın en büyük şeker ihracatçıları Brezilya: 10,4 milyar USD (toplam şeker ihracatının %42,4'ü) Tayland: 2.3 milyar USD (toplam şeker ihracatının %9.3) Hindistan: 1,4 milyar USD (toplam şeker ihracatının %5,9) Fransa: 1,1 milyar USD (toplam şeker ihracatının %4,3) Meksika: 723,9 milyon USD (toplam şeker ihracatının %2,9)
Buradaki yazılar, yazarlarının ve Koniks.com®'un izni olmaksızın hiçbir yazılı, görsel yada sesli yayın organında yayınlanamaz. Eğitim amacı dışında, herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Eğitim amaçlı çoğaltıldığı durumlarda, yazarla ilgili bilgilerin ve URL'nin belirtilmesi zorunludur.
Bu web sitesi bilgilendirme amacıyla iyi niyetle, amatör bir ruhla hazırlanmıştır ve yer alan her türlü bilgi genel nitelikte olup, doğruluğu, eksiksiz olması, güvenilirliği, yeterliliği ve güncelliği hiçbir surette sitemiz tarafından garanti ve taahhüt edilmemektedir. Yer alan görüş ve yorumlar tamamen Koniks.com üyelerinin kişisel görüşlerini yansıtmaktadır. Sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak iş kurma/yatırım kararı verilmesi, beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir ve söz konusu bilgilere dayanılarak alınacak kararların neticesinde oluşabilecek yanlışlık veya zararlardan Koniks.com sorumlu tutulamaz.
Ana Sayfa
Şeker Dosyası: Üretim, İhracat Ve Global Pazar